血橙配茴香沙拉

在一个大碗里，将 嫩羽衣甘蓝(480毫升) ， 嫩菠菜(90克) ， 红叶莴苣(720毫升) ， 薄荷(2克) 轻轻混合。 顶部放上， 茴香根(240毫升) ， 牛油果(1/2个) ， 萝卜(4个) ， 血橙(2个) ， 脐橙(1个)

... 核桃(35克) 和， 帕马森芝士(60毫升) 。

将 蜂蜜(40克) ， 血橙汁(30毫升) ， 红酒醋(30克) 和 葱(10克) 放入中碗中。

逐渐加入 橄榄油(80毫升) 搅拌，直到混合均匀，加入 盐和胡椒(适量) 调味。