步骤说明
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步骤 1
将
墨西哥玉米片(6个)
切条。在中型煎锅中加热
椰子油(6克)
,然后加入玉米片。烤四至五分钟, 翻转, 直到边缘呈浅褐色, 质地脆。加入
盐和黑胡椒(适量)
。
步骤 2
同时将
萨尔萨酱(120毫升)
和
浸在阿斗波酱中的墨西哥辣椒(2个)
在食品料理机中混合, 直到顺滑。
步骤 3
将莎莎酱倒在玉米饼上。把玉米饼放到锅的边上, 让它们保持脆感。加入
红甜椒(45克)
和
绿洋葱(35克)
,炒三分钟, 直到蔬菜变软。
步骤 4
将
酸橙汁(1个)
撒在煮熟的蔬菜上。当烹饪素食时, 将
椰子油(6克)
喷洒在锅中并且烹调
鸡蛋(2个)
直至变熟。
步骤 5
用
萨尔萨酱(120毫升)
和蔬菜将脆玉米饼分成两个碗的分量, 上面有嫩鸡蛋, 然后配上
鳄梨(1/2个)
,
菲达芝士碎(25克)
,
香菜(适量)
和
绿洋葱(35克)
,加入盐和胡椒粉。享受美食吧!