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辣椒鳄梨玉米脆饼
这款玉米饼料理不仅健康而且简单快捷。
烹饪时间
15分钟
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作者:
Lemons and Basil
用餐人数:
2
食材清单
•
10
克
椰子油
•
6
个
墨西哥玉米片
•
适量
盐和黑胡椒
•
240
毫升
萨尔萨酱
•
2
个
浸在阿斗波酱中的墨西哥辣椒
•
45
克
红甜椒
, 切, 切碎
•
75
克
绿洋葱
•
1
个
酸橙汁
•
2
个
鸡蛋
•
1/2
个
鳄梨
, 切, 切丁
•
25
克
菲达芝士碎
•
适量
香菜
, 切
步骤说明
1
.
将
墨西哥玉米片(6个)
切条。在中型煎锅中加热
椰子油(6克)
,然后加入玉米片。烤四至五分钟, 翻转, 直到边缘呈浅褐色, 质地脆。加入
盐和黑胡椒(适量)
。
2
.
同时将
萨尔萨酱(120毫升)
和
浸在阿斗波酱中的墨西哥辣椒(2个)
在食品料理机中混合, 直到顺滑。
3
.
将莎莎酱倒在玉米饼上。把玉米饼放到锅的边上, 让它们保持脆感。加入
红甜椒(45克)
和
绿洋葱(35克)
,炒三分钟, 直到蔬菜变软。
4
.
将
酸橙汁(1个)
撒在煮熟的蔬菜上。当烹饪素食时, 将
椰子油(6克)
喷洒在锅中并且烹调
鸡蛋(2个)
直至变熟。
5
.
用
萨尔萨酱(120毫升)
和蔬菜将脆玉米饼分成两个碗的分量, 上面有嫩鸡蛋, 然后配上
鳄梨(1/2个)
,
菲达芝士碎(25克)
,
香菜(适量)
和
绿洋葱(35克)
,加入盐和胡椒粉。享受美食吧!
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