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蛋炒饭
这是一个非常容易准备的快速和简单的炒饭
烹饪时间
40分钟
5.0
2 评分
作者:
Huang Kitchen
用餐人数:
2
食材清单
•
3
个
鸡蛋
•
570
克
米饭
, 煮熟
•
1
个
大
洋葱
•
2
根
小葱
•
40
克
植物油
•
6
克
盐
•
1
克
白胡椒粉
•
30
克
酱油
步骤说明
1
.
准备
米饭(570克)
(最好放置过夜),
鸡蛋(3个)
,
小葱(2根)
,
植物油(40克)
和调味料。
2
.
弄湿你的手指,揉大米,去除任何团块。
3
.
打蛋。
4
.
切碎
洋葱(1个)
。
5
.
切碎一些小葱。
6
.
锅中大火加热植物油,直到油非常热。 摇晃锅子使油涂满锅底。
7
.
加入鸡蛋炒熟。
8
.
盛出鸡蛋。
9
.
重新大火热锅。
10
.
加入煮熟的米饭。 炒约1-2分钟,用锅铲背面轻轻敲打,打碎团块。
11
.
加入洋葱翻炒。
12
.
加入鸡蛋。
13
.
继续翻炒,直到蛋包裹着米饭。约炒2分钟。
14
.
加
盐(6克)
快速翻炒。
15
.
撒上一些
白胡椒粉(1克)
,再次快速混合。
16
.
接下来,沿着锅的边缘倒入
酱油(30克)
,快速翻炒。
17
.
最后,加入小葱翻炒。
18
.
装盘。用更多的葱或红辣椒和炸葱装饰。
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