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烤红薯配羽衣甘蓝
简单可口的鹰嘴豆, 羽衣甘蓝, 和红薯混合, 可以是烤鸡肉, 虾或鱼的完美小菜。
烹饪时间
55分钟
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作者:
Lindsay Henry
用餐人数:
2
食材清单
•
455
克
地瓜
, 切, 切丁
•
425
克
鹰嘴豆罐头
•
140
克
羽衣甘蓝
, 切, 切碎
•
适量
橄榄油
•
适量
大蒜盐
•
适量
黑胡椒
•
适量
扎阿塔调味料
•
适量
肉桂
•
适量
咖喱粉
•
适量
椰子糖
步骤说明
1
.
烤箱预热至425华氏度。
2
.
将
地瓜(455克)
加入搅拌碗中。淋上
橄榄油(适量)
搅拌。用
大蒜盐(适量)
和
黑胡椒(适量)
,
扎阿塔调味料(适量)
和
肉桂(适量)
调味。
3
.
放到纸盘, 烘烤15分钟。
4
.
当地瓜在烘烤时, 加入
鹰嘴豆罐头(425克)
, 沥干并加到碗里。加入
橄榄油(适量)
然后用大蒜盐,
黑胡椒(适量)
, 和
扎阿塔调味料(适量)
调味。
5
.
在15分钟后, 从烤箱中把锅取出。把土豆挪到平底锅的一半, 然后把鹰嘴豆加到另一半。再烤20分钟, 直至鹰嘴豆变脆。
6
.
在同一个搅拌碗中加入切碎的
羽衣甘蓝(140克)
。用橄榄油淋上直到有光泽。用
大蒜盐(适量)
,
黑胡椒(适量)
,
咖喱粉(适量)
和少许
椰子糖(适量)
调味。
7
.
将锅从烤箱中取出。在平底锅的中央腾出足够的空间, 并加入羽衣甘蓝。
8
.
再烤8-10 分钟, 直到羽衣甘蓝松脆。
9
.
作为烤鸡肉, 虾, 鱼, 甚至沙拉三明治的配菜。享受美食吧!
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