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经典鸡肉大葱生菜卷
简易快手菜,可做午餐或晚餐。
烹饪时间
1小时15分钟
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作者:
Lindsay Henry
用餐人数:
2
食材清单
•
适量
木薯淀粉
•
60
毫升
椰子氨基酸
•
35
克
椰子糖
•
适量
牛油果
•
3
个
鸡腿
, 切, 切丁, 去骨
•
8
克
大蒜
, 切, 切碎
•
2
克
姜
, 切, 切碎
•
455
克
大葱
•
60
毫升
马蹄
, 切, 切碎
•
30
克
米醋
•
5
克
椰子糖
•
1
个
生菜
•
适量
辣椒酱
•
适量
Sriracha 辣椒酱
步骤说明
1
.
将
鸡腿(3个)
丁裹上
木薯淀粉(适量)
放在碗里。
2
.
将
椰子糖(35克)
与
椰子氨基酸(60毫升)
混合, 加入鸡肉中。在冰箱里放置一小时。
3
.
同时准备蔬菜。对于
大葱(455克)
, 将白色部分切成薄片, 将绿叶部分切成1英寸的段。
4
.
将炒锅或煎锅加热至中高热。加一层
牛油果(适量)
,将锅倾斜使油铺满。
5
.
将鸡肉从酱汁转移到锅中, 然后迅速搅拌。翻炒直到所有的鸡肉片都变成褐色。然后加入酱汁, 煮一分钟, 直到酱汁减少。
6
.
加入
姜(2克)
和
大蒜(8克)
, 炒45 秒。加入葱和切碎的
马蹄(60毫升)
, 炒1至2分钟。
7
.
将
米醋(30克)
和
椰子糖(5克)
混合在一起。一旦酱汁沸腾转小火使鸡肉裹上酱汁。
8
.
把鸡肉放在
生菜(1个)
里,可搭配
辣椒酱(适量)
,
Sriracha 辣椒酱(适量)
。享用美食吧!
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