Recipe Image:
用餐人数:
2
打印
关闭
快手烟熏烤豆
在一小时内烤好的豆子, 在烤架上煮熟后有烟雾缭绕的香味。这是完美的户外夏季娱乐菜谱, 可以搭配您最喜爱的烧烤酱。
烹饪时间
1小时12分钟
0.0
0 评分
作者:
Lindsay Henry
用餐人数:
2
食材清单
•
4
片
培根
•
1
个
黄洋葱
, 切丁
•
3
瓣
大蒜
, 擦碎
•
1
块
姜
, 去皮, 擦碎
•
2
罐
15oz腰豆
•
55
克
黑糖
•
40
克
枫糖浆
•
120
克
烧烤酱
•
70
克
番茄酱
•
35
克
伍斯特酱
•
15
毫升
干芥末
•
15
克
第戎芥末
•
15
克
苹果醋
•
240
毫升
熏火腿
•
适量
盐
•
适量
胡椒
步骤说明
1
.
在中高温下加热大煎锅。加入
培根(4片)
煎炒直到培根卷起和脂肪渗出, 约6-7 分钟。
2
.
加入大的
黄洋葱(1个)
, 煮至柔软半透明, 约5分钟。加入
大蒜(3瓣)
和
姜(1块)
, 炒至有香气, 约1分钟。
3
.
把锅从火上取下, 将
15oz腰豆(2罐)
,
黑糖(55克)
,
枫糖浆(40克)
,
烧烤酱(120克)
,
番茄酱(70克)
,
伍斯特酱(35克)
,
干芥末(15毫升)
,
第戎芥末(15克)
,
苹果醋(15克)
和
熏火腿(240毫升)
混合。
4
.
放入到一次性铝锅或铸铁锅。设置烧烤模式为间接烧烤 (一边是点燃高, 另一边不是)。如果使用木炭烧烤, 将热煤移到烧烤炉的一侧。
5
.
如果使用气体烧烤, 将木屑放在一个盒子里, 然后将烤架的一侧预热至高温。当烟雾出现时, 将热量降低到中等。把豆子从火里放出来, 煮30-35 分钟, 盖上盖子, 直到酱汁浓稠。根据需要加入
盐(适量)
和
胡椒(适量)
调味。
6
.
如果使用木炭烧烤, 把豆子从火上拿下后, 用盖子盖住烟熏30-35 分钟, 直到浓稠。根据需要调味。
7
.
享用美食吧!
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。