步骤说明
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步骤 2
把
洋葱(1个)
去根。将洋葱去皮然后切成1/2 英寸的切片。把洋葱圈分开。
步骤 3
选择12个最好的洋葱圈, 并把它们放在一个碗中，与
鲜乳酪(适量)
和
盐(35克)
混合到一起, 使可能多的洋葱被淹没。把剩下的洋葱切碎, 放在一边。
步骤 4
将
欧芹(1根)
和
牛至(1根)
切碎，将
秋葵(170克)
切成两半。将
菲力牛排(2块)
放在
盐(35克)
的两侧, 放置在室温下。
步骤 5
用叉子从酪乳中取出洋葱圈, 允许多余的酪乳滴回碗中。把洋葱圈扔进
多用途面粉(120克)
, 然后均匀地沾上面粉。照此处理剩余的洋葱圈, 沿面粉盘的边缘堆积洋葱圈。
步骤 6
一次使用一个洋葱圈, 完全浸泡在酪乳, 然后全部沾上
面包碎(300克)
将面包屑洋葱圈转移到烤盘上, 使它们不接触或相互重叠。
步骤 7
烘烤18-20 分钟, 直至出现轻微的褐色。
步骤 8
将煎锅加热到中高热, 加入食用油， 加入菲力牛排。不翻面煎约2分钟, 直到呈褐色。
步骤 10
当你煮秋葵时, 把牛排转移到盘子里。将平底锅调到中高热。如果平底锅是干的,可添加少许
食用油(适量)
分钟。在切碎的洋葱中翻炒。
步骤 11
再煮2分钟, 再加煮
白葡萄酒(60毫升)
和剩余的 PeachDish盐。再煮大约30秒。口味和调味料按需添加。
步骤 12
用秋葵和洋葱圈搭配菲力牛排，享用美食吧！
