甜辣风味玉米意面

食材清单

用餐人数

2 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

30 毫升

橄榄油

480 毫升

黄色玉米粒

1 个

小 黄洋葱

1 瓣

大蒜

3 克

海盐

按需

卡宴胡椒粉

120 毫升

鲜乳酪

15 克

鲜榨柠檬汁

30 毫升

韭葱

225 克

无麸质意大利宽面条

步骤说明

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步骤 1

将一锅盐水煮沸。

步骤 2

在一个大锅里加热 橄榄油(30毫升) 。将 黄色玉米粒(480毫升) 和 黄洋葱(1个) 在中高温下翻炒, 直到开始出现焦糖色, 大约5分钟。

步骤 3

加入剁碎的 大蒜(1瓣) , 海盐(3克) , 和 卡宴胡椒粉(按需) 。再煮一分钟, 直到有香味。把食材取出。

步骤 4

在一个小型食品料理机中将一半的玉米混合物与 鲜乳酪(120毫升) 和 鲜榨柠檬汁(15克) 混合。假如有必要的话加入盐调味。放到搅拌碗中。

步骤 5

根据包装说明书烹调 无麸质意大利宽面条(225克) 。保留1/4 杯意大利面水。将剩余的玉米和韭葱与乳酪混合。

步骤 6

如有必要, 加入一些味汁调味。用剩下的 韭葱(30毫升) 装饰。

步骤 7

享用美食吧！