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鸡肉饼
鸡肉饼是著名的传统小吃,其酥皮如水波纹,外酥内嫩,鲜香浓郁,皮薄馅嫩,香气扑鼻,令人百吃不厌。
烹饪时间
30分钟
5.0
1 评分
作者:
Preethi Dhinesh
用餐人数:
4
食材清单
•
6
个
面包片
•
3
条
芝士
•
225
克
鸡肉糜
•
3
克
姜
•
15
克
大蒜瓣
•
12
个
红辣椒
, 切
•
5
毫升
印度混合香料
•
按需
小茴香
•
5
克
柠檬汁
步骤说明
1
.
切碎 红辣椒(6 个)
2
.
姜(1 汤匙)剁碎. 芝士(3 条)磨碎. 大蒜瓣(1 汤匙)剁碎。
3
.
将 面包片(3 个)放在烤盘上,烤几分钟直至金黄。
4
.
将 面包片(3 个)转移到搅拌机中,打碎。
5
.
将 红辣椒(6 个), 大蒜瓣(1 汤匙),姜(1 汤匙), 印度混合香料(1 茶匙),柠檬汁(1 茶匙)和 小茴香(1 茶匙)拌在一起。
6
.
在一个大碗中,将鸡肉糜(1/2 磅),面包粉和之前拌好的调料混合在一起,捏成一个肉饼。
7
.
在烤盘上铺上锡纸,再刷上油,用圆模将肉饼压出一个个小肉饼,压好的肉饼放在锡纸上,再用你的手掌压压平。
8
.
200度烤20分钟,每一面10分钟。一面烤好再翻面。
9
.
趁热吃!
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