菜谱
6 食材6 步骤4小时 15分钟

抹茶意式奶油布丁配覆盆子酱

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Phoebe Lapine
Phoebe是畅销烹饪书作者,厨师,烹饪导师,菜谱作者,Feed Me Phoebe的创始人。 她关注的是健康又美味的暖心食物和无麸制食谱
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这款抹茶布丁使用椰奶使其顺滑醇厚,不含乳制品。

4小时 15分钟

烹饪时间
Phoebe Lapine
Phoebe是畅销烹饪书作者,厨师,烹饪导师,菜谱作者,Feed Me Phoebe的创始人。 她关注的是健康又美味的暖心食物和无麸制食谱
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
365
5
明胶
170
新鲜覆盆子
60
净枫糖浆
6
抹茶粉
适量
椰子片

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
椰奶(365克) 入中型平底锅中, 放入 明胶(5克) 。搅打一次, 放置10分钟。
步骤 2
同时, 在一个小碗中将 新鲜覆盆子(170克) 净枫糖浆(20克) 混合成果泥,分入4个玻璃罐子。
步骤 3
中低热将椰奶混合物加热搅拌, 使凝胶溶解。搅拌时, 放入 抹茶粉(6克) 并继续搅拌, 直到明胶和抹茶粉混合, 混合物顶部有泡沫, 混合约5分钟。
步骤 4
将混合物,加入余下的 净枫糖浆(40克) 中搅拌。将抹茶椰奶混合物通过细网眼筛入4个容器中。
步骤 5
在冰箱里盖紧冷却至少4小时至4天。用新鲜覆盆子和 椰子片(适量) 点缀
步骤 6
享用美食吧!

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