步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
肉糜(300克)
混合
洋葱(1/2个)
、
牛奶(30毫升)
、
面包糠(15克)
、
鸡蛋(1个)
、
番茄酱(适量)
、
盐和黑胡椒(适量)
搅拌均匀;
步骤 2
取一把肉糜在两只手掌当中反复拍打,拍出肉糜中的空气;
步骤 3
锅内放入
黄油(适量)
,中大火放入汉堡,煎制底部焦黄定型后(2~3分钟左右)翻面同样煎焦黄,目的是锁住里面的肉汁;
步骤 4
转中小火,放入一点
料酒(适量)
加盖,闷5分钟左右;
步骤 5
装饰你的汉堡~依次铺上
生菜(适量)
、番茄 ( 适量)、
蛋黄酱(适量)
、汉堡肉、
芝士片(适量)
、
照烧酱(适量)
、洋葱 ( 适量);
步骤 6
土豆(1个)
切成条,水中撒
盐(适量)
,放入土豆条,水开后煮3分钟,捞出放凉后放入冰箱速冻;
步骤 7
烤箱220度,20-30分钟,中间可以翻面;最后配上番茄酱吃,完美!