菜谱
15 食材清单 7 步骤 45分钟

经典肉饼汉堡包配薯条

4.5
2 评分
经典套餐——汉堡配薯条!
经典肉饼汉堡包配薯条 company_brand_suffix
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汤小小厨娘
爱生活爱美食,欢迎一起来和我探讨美食~
https://www.weibo.com/u/2379487643
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45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
300
肉糜
1/2
洋葱 , 切丁
30 毫升
牛奶
15
面包糠
1
鸡蛋
适量
番茄酱
适量
黄油
适量
盐和黑胡椒
适量
生菜
适量
蛋黄酱
适量
芝士片
适量
照烧酱
1
土豆
适量
适量
料酒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
肉糜(300克) 混合 洋葱(1/2个) 牛奶(30毫升) 面包糠(15克) 鸡蛋(1个) 番茄酱(适量) 盐和黑胡椒(适量) 搅拌均匀;
步骤 2
取一把肉糜在两只手掌当中反复拍打,拍出肉糜中的空气;
步骤 3
锅内放入 黄油(适量) ,中大火放入汉堡,煎制底部焦黄定型后(2~3分钟左右)翻面同样煎焦黄,目的是锁住里面的肉汁;
步骤 4
转中小火,放入一点 料酒(适量) 加盖,闷5分钟左右;
步骤 5
装饰你的汉堡~依次铺上 生菜(适量) 、番茄 ( 适量)、 蛋黄酱(适量) 、汉堡肉、 芝士片(适量) 照烧酱(适量) 、洋葱 ( 适量);
步骤 6
土豆(1个) 切成条,水中撒 盐(适量) ,放入土豆条,水开后煮3分钟,捞出放凉后放入冰箱速冻;
步骤 7
烤箱220度,20-30分钟,中间可以翻面;最后配上番茄酱吃,完美!
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