自制无麸质松露巧克力

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

50 克

特级巧克力排块

50 克

黑巧克力块

50 克

橙味巧克力块

150 毫升

椰子奶油

2 克

香草粉

适量

原味可可粉

步骤说明

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步骤 1

轻轻地融化， 特级巧克力排块(50克) ， 黑巧克力块(50克) ， 橙味巧克力块(50克) ，无论是用沸腾的水锅或微波炉碗。

步骤 2

将 椰子奶油(150毫升) ， 香草粉(2克) 加入融化的巧克力中，搅拌均匀，然后放入冰箱中硬化。

步骤 3

大约1小时后，检查混合物是否足够坚固。 如果是这样，用一茶匙从碗里舀出一小块，然后用手指尖轻轻滚动。 它会很容易融化，所以不要使用手掌。

步骤 4

快速滚上一盘 原味可可粉(适量) ，并放在一边。 重复，直到所有的混合物已经用完。 冷藏约一个小时才进食。冷藏保存。