步骤说明
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步骤 1
将
马铃薯(300克)
放入沸水里，加入少许盐，煮熟致软约20分钟。
步骤 2
在碗里用叉子把马铃薯压烂，和
吞拿鱼罐头(1罐)
，
中筋面粉(20克)
，
粘米粉(9克)
，
面包糠(20克)
一起混合均匀。加入
鸡蛋(1个)
，混匀加
芫荽(6克)
及适量的
盐和胡椒(适量)
，再拌匀。放入冰箱冷藏30分钟。（假如觉得混合物太软的话,可再加些面粉）
步骤 3
加热油, 用汤匙舀适量的吞拿鱼混合物到热油里 （在汤匙上抹油，这样混合物更容易滑入热油里），用中小火炸至金黄色即可。
步骤 4
用厨房纸吸取多余油分配上沙拉菜，辣椒酱或
蛋黄酱(45克)
即可食用。
