菜谱
8 食材清单 4 步骤 15分钟

番茄鸡蛋炒虾仁

很受小孩的喜爱的一道简单开胃料理
番茄鸡蛋炒虾仁 company_brand_suffix
很受小孩的喜爱的一道简单开胃料理
15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
2
2
番茄 , 切块
10
鲜虾仁
70
番茄酱
4
细砂糖
15 毫升
2

步骤说明

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步骤 1
鸡蛋(2个) ,加入少许盐打散,热锅放两汤匙油烧热后倒入鸡蛋,待快凝固时用铲打散结块盛出备用。
步骤 2
放入少许油在热锅里,倒入 鲜虾仁(10个) 翻炒至差不多熟盛出备用。
步骤 3
再放入一汤匙油在热锅里,倒入 番茄(2个) 翻炒几下,加入 番茄酱(70克) 细砂糖(4克) 水(8毫升) ,再继续翻炒几下,让番茄汁煮滚,约1-2分钟至番茄变软,倒入 玉米粉(按需) 水(8毫升) 勾芡拌匀至番茄汁略浓稠。
步骤 4
最后倒入鸡蛋和虾仁, 盐(2克) 继续翻炒至番茄汁煮开,约30秒就可以盛出享用了。

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