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情人节饺子
经典情人节菜肴
烹饪时间
1小时30分钟
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作者:
The Fit Mediterranean
用餐人数:
2
食材清单
•
200
克
普通面粉
•
2
个
鸡蛋
•
250
克
意大利乳清干酪
•
70
克
肥肉
•
按需
欧芹
•
2
克
食盐
•
30
克
帕尔马干酪
, 切碎
•
适量
番茄酱
•
3
克
欧芹
, 切碎
步骤说明
1
.
将
意大利乳清干酪(250克)
,
帕尔马干酪(30克)
,
欧芹(按需)
,
肥肉(70克)
和
食盐(2克)
混合均匀
2
.
准备面团,
普通面粉(200克)
中加入
鸡蛋(2个)
和少量水,面团要顺滑但是不能太软,揉好后静置30分钟
3
.
将面团揉成5毫米厚,用心形切出来。在心形中央放入馅料,用蛋液刷面皮边缘,然后覆上另一张,将边缘压实
4
.
将饺子放入水中煮5-6分钟,煮熟后拿出,拌上
番茄酱(适量)
和
欧芹(3克)
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