步骤说明
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步骤 1
锅中煮沸
水(360毫升)
。 加入
白藜麦(100克)
煮开。 转小火,盖上并焖20分钟。 离火。用叉子松一下。
步骤 2
将
柠檬(1个)
汁倒入大碗中。 加入
大蒜(1瓣)
,
中东风味芝麻酱(60克)
,
水(30毫升)
,
盐(2克)
搅拌混合。
步骤 3
冲洗沥干
鹰嘴豆(1罐)
。 锅中大火加入
橄榄油(15毫升)
。 当油很热时,加入鹰嘴豆炒4分钟,直到金棕色。 取出备用。
步骤 4
用厨房用纸擦干
三文鱼(2片)
。 用
盐(2克)
和
胡椒(按需)
调味。
步骤 5
中火热另一个锅,并加入
橄榄油(15毫升)
。 当油热时,将三文鱼鱼片放入热锅中,并在每一侧煎3分钟; 直到酥脆煮熟。 取出放在一边备用。
步骤 6
将
羽衣甘蓝(75克)
,
手指胡萝卜(40克)
,
干樱桃(60毫升)
和鹰嘴豆加入碗中,加入芝麻沙拉酱。 轻轻地滚动结合。
步骤 7
在两碗的中心,放置藜麦。 添加羽衣甘蓝的沙拉,把三文鱼放在上面。