肉酱意面

锅里加水, 加入 橄榄油(30毫升) ， 盐(20克) ，煮沸。

当水沸腾时，在平底锅里加入大约 牛肉糜(455克) ， 炒牛肉时，分离结块的牛肉， 当牛肉几乎完全煮熟时，加 盐(6克) 。

和 胡椒(2克) ， 干牛至(2克) ， 一旦变褐，沥出牛肉中多余的脂肪，放在一边备用。

炒牛肉时，将 洋葱(1个) ， 胡萝卜(3个) ， 芹菜(4根) 放在一个大的酱汁锅中，加上额外的， 橄榄油(30毫升) 。 大约煎5到8分钟。

一旦洋葱是半透明的，加入 蒜末(4瓣) ， 番茄酱(10克) 和熟牛肉。 搅拌均匀，充分混合番茄酱，再煮5分钟。

加入一罐你最喜欢的 番茄酱(1罐) 混合。 将 红酒(60毫升) 加入锅中搅拌均匀。 小火炖约10分钟。

水应该沸腾l了。 将 无麸质意面(1袋) 加入沸水中，并根据盒子上的指示煮面。

再酱中加入 菠菜(30克) ， 新鲜欧芹(25克) ， 罗勒(20克) ， 新鲜百里香(按需) ， 盐(20克) ， 胡椒(2克) 和 干牛至(2克) 。 继续炖直到面煮好。

一旦煮熟，沥干意大利面，并直接添加到酱汁锅中。 混合搅拌。顶部撒上剩余的欧芹和 帕尔马干酪(适量) 。