步骤说明
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步骤 1
将
威士忌(25毫升)
，
番茄酱(25克)
，
黑酱油(15毫升)
，
原料有机蜂蜜(20克)
，
塞维利亚果酱(10毫升)
，
棕洋葱(1/4个)
和
大蒜(2瓣)
和
伍斯特酱(20克)
放入搅拌机
步骤 2
将混合物倒入平底锅中，慢慢地加热，继续搅拌直到酱汁变稠并有光泽。
步骤 3
混合
牛肉糜(600克)
，
新鲜欧芹(1把)
，
粗海盐(适量)
和
黑胡椒(适量)
。 捏成大圆形馅饼，约2厘米厚，并冷藏备用。
步骤 4
当所有其他材料都准备就绪时，加热平底锅，并将每个小馅饼放在其上约一分钟左右。
步骤 6
用
黄油(15克)
煎
棕洋葱(4个)
至软化。 加入
红糖(4克)
和
意大利香醋(50克)
，并中火煎，经常搅拌，直到不那么粘稠。 保温备用。
步骤 7
将
蓝纹奶酪(100克)
和
厚奶油(240克)
，放入一个小平底锅中，将奶酪轻轻地融入奶油中，偶尔搅拌均匀。
步骤 8
组装汉堡，在馅饼上放上洋葱奶酪酱。 放上面包。
