加勒比风味烤玉米

食材清单

用餐人数

4 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

6 个

玉米

1 个

大 蛋黄

5 克

第戎芥末

160 克

特级初榨橄榄油

1 瓣

大蒜

6 克

盐

1 克

黑胡椒

15 克

柠檬汁

5 克

新鲜欧芹 , 切碎

适量

帕马森芝士 , 切碎

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

预热烤箱到150度。 玉米(6个) 撕开外壳。 剥掉玉米须.

步骤 2

用铝箔包在玉米上，直接放在烤架上。 烤三十五分钟。

步骤 3

当玉米正在烤时，用杵磨碎 盐(6克) 和 大蒜(1瓣) 。

步骤 4

将 蛋黄(1个) 和 第戎芥末(5克) 放入中碗中。 搅拌均匀。 一点点加入 特级初榨橄榄油(160克) ，搅拌均匀至奶油状。

步骤 5

混合物变稠时，加入 柠檬汁(15克) 和捣碎的大蒜。 混合好然后加入2汤匙的 新鲜欧芹(5克) 。 搅拌至均匀。

步骤 6

当玉米烤好后，让它冷却几分钟。 在每个玉米上涂两汤匙酱汁。 确保所有的面被覆盖。 撒上 黑胡椒(1克) 和, 帕马森芝士(适量) 。 顶部撒上剩余的欧芹。

步骤 7

可以开动啦！