菜谱
10 食材7 步骤45分钟

加勒比风味烤玉米

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烤玉米配上自制的酱汁!

45分钟

烹饪时间
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
6
玉米
1
大  蛋黄
5
第戎芥末
160
特级初榨橄榄油
1
大蒜
6
1
黑胡椒
15
5
新鲜欧芹 , 切碎
适量
帕马森芝士 , 切碎

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱到150度。 玉米(6个) 撕开外壳。 剥掉玉米须.
步骤 2
用铝箔包在玉米上,直接放在烤架上。 烤三十五分钟。
步骤 3
当玉米正在烤时,用杵磨碎 盐(6克) 大蒜(1瓣)
步骤 4
蛋黄(1个) 第戎芥末(5克) 放入中碗中。 搅拌均匀。 一点点加入 特级初榨橄榄油(160克) ,搅拌均匀至奶油状。
步骤 5
混合物变稠时,加入 柠檬汁(15克) 和捣碎的大蒜。 混合好然后加入2汤匙的 新鲜欧芹(5克) 。 搅拌至均匀。
步骤 6
当玉米烤好后,让它冷却几分钟。 在每个玉米上涂两汤匙酱汁。 确保所有的面被覆盖。 撒上 黑胡椒(1克) 和, 帕马森芝士(适量) 。 顶部撒上剩余的欧芹。
步骤 7
可以开动啦!

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