菜谱
14 食材清单 9 步骤 53分钟

藜麦沙拉

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藜麦沙拉 company_brand_suffix
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53分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
125
生藜麦
215
红辣椒
5
1
柠檬汁
100
橄榄油
135
杏仁
1
小黄瓜 , 切碎
30
Feta奶酪 , 切块
30
卡拉马塔橄榄 , 去核, 对半切
30
洋葱 , 薄切
30
鹰嘴豆泥
50
新鲜欧芹 , 切碎
50
罗勒 , 剁
适量
黑胡椒

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
烤箱预热180度。
步骤 2
切开 红辣椒(215克) 的顶部并丢弃。 将其余的红辣椒切片,放入烤盘中。 用 橄榄油(100克) 盐(5克) 黑胡椒(适量) 抹匀,放在烤箱里烘烤约30分钟,直到红辣椒变软。当红辣椒在烤箱的时候,将 生藜麦(125克) 倒入篮子。
步骤 3
用水冲洗藜麦,将藜麦放入篮子,篮子放入主锅中,主锅里的水要足以覆盖篮子的底部,18分钟/速度3/温度100。
步骤 4
当藜芦做好后,取出篮子,将藜麦放在碗里冷却。
步骤 5
将所有食材放入主锅中,加入红辣椒酱需要的材料 杏仁(135克) ,烤好的红辣椒,45秒/速度5。你会有些剩余,但你可以用罐子装好将其储存在冰箱中2天。
步骤 6
新鲜欧芹(25克) 罗勒(25克) 与切碎的黄瓜混合。
步骤 7
将剩余的 新鲜欧芹(25克) 罗勒(25克) Feta奶酪(30克) 混合。
步骤 8
将煮熟冷却的藜麦放入碗中,并加上2汤匙红辣椒酱,并将其余的沙拉配料 鹰嘴豆泥(30克) 小黄瓜(1个) 洋葱(30克) 卡拉马塔橄榄(30克) 放进碗里。
步骤 9
淋上适量的 柠檬汁(1个) ,加入适量盐和黑胡椒调味。
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