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抹茶布丁
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又快又好
菜谱
5 食材清单
•
4 步骤
•
15分钟
抹茶布丁
很喜欢这抹茶布丁淡淡的清香味,很柔滑,口感像豆花 ~ 赞!
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很喜欢这抹茶布丁淡淡的清香味,很柔滑,口感像豆花 ~ 赞!
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http://www.anncoojournal.com/
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15分钟
烹饪时间
食材清单
用餐人数
6
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
美制
/
公制
5
克
抹茶粉
40
克
细砂糖
300
克
牛奶
9
克
鱼胶粉
30
毫升
清水
步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
将
鱼胶粉(9克)
和
清水(30毫升)
混合浸泡在一个小碗内,备用。
步骤 2
牛奶(300克)
和
细砂糖(40克)
以中火搅致糖融化 ,牛奶 (300 克)稍微煮滚即可(不需大滚)。
步骤 3
转入小火,筛入
抹茶粉(5克)
搅匀。然后加入浸泡过的鱼胶粉,搅致融化,熄火。
步骤 4
用筛网过筛,把抹茶奶倒入杯中待凉。然后放入冰箱冷藏数小时致凝固。品尝时如喜欢可放适量煮好的红豆,口感会更加丰富。
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