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马铃薯咖喱角
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烹饪时间
1小时
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作者:
Anncoo Journal
用餐人数:
10
食材清单
•
5
片
冷冻酥皮
•
450
克
马铃薯
•
20
克
咖喱粉
•
60
毫升
牛奶
•
1
个
大
洋葱
•
2
克
白糖
•
5
克
盐
•
2
克
鸡精
•
1
个
鸡蛋
步骤说明
1
.
马铃薯(450克)
洗净去皮。放入沸水中(加入少许盐)煮约15-20分钟这熟。用叉把马铃薯稍微压烂。
2
.
热锅加入适量的油,用中火将
洋葱(1个)
和
咖喱粉(20克)
炒香。
3
.
倒入马铃薯,
盐(5克)
,
白糖(2克)
,
鸡精(2克)
和
牛奶(60毫升)
,拌匀即可。冷却后备用。
4
.
台面撒些面粉,放上
冷冻酥皮(5片)
,用pizza刀切出四个小方格。
5
.
放入1 到 1 1/2汤匙马铃薯馅在皮上(请看图),打散
鸡蛋(1个)
,用蛋液涂边。将酥皮对折成三角形,用叉压实边缘。
6
.
烤盘放上牛油纸,将咖喱角放上。皮面扫上蛋液.
7
.
放入预热烤箱200度烤约25-30分钟或烤至皮面金黄色即可。享用吧!
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