菜谱
9 食材5 步骤50分钟

肉干鸡蛋玛芬

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肉食爱好者不妨试试吧!

50分钟

烹饪时间
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
6
用餐人数 6
3
1
洋葱
300 毫升
15 毫升
栗米粉
或 普通面粉
60
肉干
3
适量
胡椒
适量
芫荽

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱摄氏200度。准备一个6个洞的玛芬烤盘,抹油。
步骤 2
在一个大碗里,将 鸡蛋(3个) 牛奶(300毫升) 混合均匀。倒入 栗米粉(15毫升) ,拌匀。加入 洋葱(1个) 丝和 马苏里拉芝士(55克) ,拌匀。
步骤 3
最后放入3/4的 肉干(60克) 碎, 盐(3克) 胡椒(适量) ,拌匀即可。
步骤 4
将蛋料平均倒入玛芬盘里。
步骤 5
放入预热烤箱以摄氏200度烤5分钟至玛芬表层有点凝固,取出玛芬盘,洒上剩余的肉干碎。将烤箱温度调致摄氏180度,再把肉干鸡蛋玛芬烘烤25-35分钟即成。放上少许 芫荽(适量) 在鸡蛋玛芬上即可享用。

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