步骤说明
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步骤 2
把
牛奶(120毫升)
,
水(120毫升)
,
白砂糖(15克)
,
无盐黄油(1条)
和
盐(2克)
倒入一个锅中，大火煮沸。
步骤 3
当牛奶混合物煮沸时,加入
中筋面粉(120克)
把火调小，不断搅拌。接着，把面团搅拌成球状，静置3 - 4分钟,锅底的面团也要 刮干净。
步骤 4
将面团放入搅拌机,低速搅拌几分钟,直到混合物的温度与室温差不多。
步骤 5
加入
鸡蛋(5个)
，一个一个打好后放入。可以根据情况调节加入鸡蛋的量，面团不能太稀也不能太厚。
步骤 6
将面糊装入裱花袋，挤出一条条的造型，大概4英寸或3英寸。用沾湿的手指把一端翘起的部位压平。
步骤 9
把面团翻面，使整个面团都均匀受热。再烤约10分钟。烤好时它们应该是饱满的。
