全素羽衣甘蓝脆片

这款健康的蔬菜脆片可以治好你的薯片依赖症，而且非常简单。

烹饪时间

4小时20分钟

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作者: EdgyVeg

用餐人数:

食材清单

•

1 把

羽衣甘蓝

•

110 克

腰果

•

2/3 个

红灯笼辣椒

•

1 瓣

大蒜

•

15 克

酱油

•

15 克

植物油

•

15 克

营养酵母粉

•

2 个

新鲜柠檬

•

3 克

盐

•

2 克

洋葱粉

•

3 克

烟熏红辣椒粉

•

3 克

辣椒粉

•

按需

孜然粉

步骤说明

腰果(110克) 在水中浸泡至少4个小时至过夜，洗净后备用。羽衣甘蓝(1把) 洗净后沥干水分。红灯笼辣椒(2/3个) 粗略切碎。新鲜柠檬(1个) 挤汁。

在搅拌器中，加入浸泡好的腰果，红辣椒碎，大蒜(1瓣) ，酱油(15克) ，植物油(15克) ，营养酵母粉(15克) ，新鲜柠檬(1个) 的汁，搅拌至顺滑。

把羽衣甘蓝的叶子摘下来，撕成一口大小。

取一个大号容器，加入羽衣甘蓝叶和腰果酱，用叉子拌匀。

在碗中，加入盐(3克) ，洋葱粉(2克) ，烟熏红辣椒粉(3克) ，辣椒粉(1克) ，孜然粉(按需)

预热烤箱至175摄氏度，把羽衣甘蓝在烤盘上平铺开来。

先烤10分钟，检查一下，取出烤好的。

继续烤10分钟，然后装盘，撒上辣椒粉(1克) 或其他调味料。