Recipe Image:
用餐人数:
6
打印
关闭
凤梨蛋糕
夏天就是要吃凤梨!
烹饪时间
1小时10分钟
0.0
0 评分
作者:
Anncoo Journal
用餐人数:
6
食材清单
•
100
克
凤梨
, 切丁
•
50
克
凤梨馅
•
15
克
粘米粉
•
40
克
全麦粉
•
60
克
杏仁粉
•
3
个
大
鸡蛋
•
8
克
柠檬汁
•
45
克
细砂糖
•
60
克
融化牛油
步骤说明
1
.
预热烤箱摄氏180度。 准备一个7寸圆烤盘,抹油底部铺纸。
2
.
将
凤梨(100克)
打成泥,然后和
凤梨馅(50克)
,
柠檬汁(8克)
拌匀,备用。
3
.
粘米粉(15克)
,
全麦粉(40克)
,
杏仁粉(60克)
混合均匀在一个碗里。
4
.
把
鸡蛋(3个)
的蛋黄和蛋清分离,用高速度把蛋黄和20克
细砂糖(45克)
搅打至松发。拌入粉料,凤梨汁,
融化牛油(60克)
,用橡皮刮刀翻拌均匀。
5
.
将蛋白搅打起,加入25克细糖继续搅打至硬发性。
6
.
用橡皮刮刀把蛋白霜分2次翻拌入蛋糊里至均匀即可。倒入烤盘里,烤约50分钟至熟透或竹签插入蛋糕内部,拔出没有粘糊,就表示熟了。
7
.
让蛋糕连烤盘待凉约5分钟,才取出放在凉架上待凉。
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。