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云朵蛋
超级貌美哦!
烹饪时间
18分钟
2.0
1 评分
作者:
Anncoo Journal
用餐人数:
2
食材清单
•
2
个
鸡蛋
•
20
克
培根
•
5
克
帕馬森芝士粉
•
适量
盐和胡椒粉
步骤说明
1
.
将
培根(20克)
切小。放入热锅内炒至香脆,然后放在厨房纸上吸干多余的油份。
2
.
鸡蛋(2个)
蛋黄蛋白分开。将蛋白打发至硬性泡发。
3
.
筛入
帕馬森芝士粉(5克)
,轻微的拌匀。然后放入培根,再稍微翻拌即可。不要过度的搅拌,要不然蛋白泡沫会很快的消掉。
4
.
将蛋白分成2份云朵,用汤匙背面在中间划一个洞。放入预热烤箱摄氏200度烤5分钟。
5
.
取出在蛋白中心放入蛋黄。撒上少许的
盐和胡椒粉(适量)
。再放入烤箱烤3分钟即可享用。
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