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养生西葫芦豆饼
西葫芦配上土豆,早餐最棒的选择
烹饪时间
1小时
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作者:
Vardhini Koushik
用餐人数:
6
食材清单
•
260
克
西葫芦
, 擦丝
•
400
克
鹰嘴豆
•
2
个
大蒜瓣
, 切碎
•
90
克
香菜
, 切碎
•
3
克
辣椒粉
•
2
克
茴香
•
5
毫升
香菜籽粉
•
3
克
盐
步骤说明
1
.
将
西葫芦(260克)
,然后加入
盐(2克)
腌制。
2
.
用布包裹住西葫芦,用力挤压,尽量吸去西葫芦的水分。
3
.
在搅拌机中加入少许水,将
鹰嘴豆(400克)
磨成泥。
4
.
将西葫芦,
大蒜瓣(2个)
和
香菜(90克)
,再加入
盐(2克)
,
香菜籽粉(5毫升)
,
茴香(2克)
,
辣椒粉(3克)
倒入磨碎的鹰嘴豆中,充分搅拌。
5
.
把混合物搓成球,放入电饼档中烤,或者将豆球拍扁后放在喷过油的烤盘中,把烤盘调至210℃,将豆饼放入烤箱烤20分钟,取出后翻面再烤15-20分钟。
6
.
趁热吃吧!
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