菜谱
6 食材清单 5 步骤 25分钟

西兰花菜汤

简易高缱維丰富的西兰花菜汤,不用30分钟就能享用。
西兰花菜汤 company_brand_suffix
简易高缱維丰富的西兰花菜汤,不用30分钟就能享用。
25分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
600
西兰花
2
西芹
1
洋葱
9
蒜蓉
1000 毫升
蔬菜汤
适量
盐和胡椒粉

步骤说明

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步骤 1
用小刀除去 西兰花(600克) 根部的皮,切片。西兰花切小朵。在盐水中浸泡几分钟后,冲洗滤干。将 西芹(2根) 洋葱(1颗) 切小。
步骤 2
用中火热锅加油,将洋葱炒几分钟。加入 蒜蓉(9克) ,西兰花根片和西芹,再翻炒至香。
步骤 3
倒入 蔬菜汤(1000毫升) 大火煮至滚。再转入中火盖上盖闷煮2-3分钟。最后放入西兰花朵,再闷煮2-3分钟至菜变软。
步骤 4
待菜汤稍微冷却后,用打碎器把烫里的菜全部打烂至滑。
步骤 5
再将西兰花菜汤加热,撒上少许 盐和胡椒粉(适量) 即可享用。

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