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四川小玉米
玉米还能做出香喷喷的四川风味
烹饪时间
45分钟
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作者:
Vardhini Koushik
用餐人数:
4
食材清单
•
15
克
玉米粉
•
14
块
小
玉米
•
适量
米醋
•
30
克
酱油
•
适量
油煎用油
•
10
毫升
油
•
160
克
洋葱
, 切丝
•
10
个
大蒜瓣
•
7
克
姜蒜酱
•
3
克
盐
•
1
克
胡椒
•
50
克
番茄酱
•
10
克
辣椒酱
•
240
毫升
水
•
2
个
葱
•
2
个
绿辣椒
, 剁碎
步骤说明
1
.
将
酱油(8克)
、
姜蒜酱(7克)
、
盐(3克)
、
米醋(适量)
、
胡椒(1克)
搅拌后把
玉米(14块)
放进去腌制30分钟。
2
.
把腌好的玉米拿出来放到盘子上,剩下的酱汁留用。
3
.
在玉米上撒上
玉米粉(7克)
,用
油煎用油(适量)
煎至金色黄为止。
4
.
在留用的酱汁里加上
番茄酱(50克)
、剩余的
酱油(25克)
、
水(240毫升)
、剩余的
玉米粉(7克)
、
辣椒酱(10克)
,搅拌成新的酱汁。
5
.
热
油(10毫升)
,把
洋葱(160克)
、
绿辣椒(2个)
、
大蒜瓣(10个)
煎好。
6
.
倒进酱汁炖煮到浓稠为止。
7
.
倒进玉米煮5分钟。
8
.
撒点
葱(2个)
配米饭吃。
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