步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至摄氏150度。在玛芬烤盘里抹上油，备用。
步骤 2
将
火龙果肉(50克)
和
鲜奶(20克)
打成果泥。倒入
玉米油(30克)
，搅拌均匀。
步骤 3
将
鸡蛋(3个)
，
细砂糖(70克)
，
香草精(4克)
和
柠檬汁(5克)
用电动打蛋器以高速度打发约5-7分钟。
步骤 4
再把
低筋面粉(120克)
分2次筛入蛋糊里，用慢速度搅拌。然后用橡皮刮刀翻拌均匀即可。
步骤 5
火龙果混合液再次搅拌均匀才倒入面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤 6
将面糊舀入至9分满。轻轻敲出汽泡。放进预热烤箱烤约30分钟或用牙签扎入蛋糕内部，拔出没有粘糊，就表示熟了。
