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全素无麸质泰式荞麦面
这碗泰式面条只要十五分钟就可以制作完成。
烹饪时间
30分钟
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作者:
EdgyVeg
用餐人数:
4
食材清单
•
6
克
大蒜粉
•
2
厘米
姜
•
195
克
天然花生酱
•
15
克
芝麻油
•
90
克
柠檬汁
•
35
克
中东风味芝麻酱
•
8
克
红辣椒粉
•
按需
卡宴辣椒粉
•
2/3
个
高汤块
•
240
毫升
水
•
适量
荞麦面
•
960
毫升
蔬菜碎
•
2
个
番茄
•
200
克
豆苗
•
适量
香菜叶
•
1
个
洋葱
•
适量
芝麻
•
10
克
椰子油
•
适量
盐和胡椒
步骤说明
1
.
将
大蒜粉(6克)
,
姜(2厘米)
,
天然花生酱(195克)
,
芝麻油(15克)
,
柠檬汁(90克)
,
中东风味芝麻酱(35克)
,
红辣椒粉(8克)
,
卡宴辣椒粉(按需)
,
高汤块(2/3个)
,
水(240毫升)
,
盐和胡椒(适量)
用搅拌器打匀。
2
.
小火加热10分钟,时常搅拌。
3
.
取大号煎锅加热水来煮面。
4
.
取大号炒锅或者大煎锅,加热
椰子油(10克)
5
.
加入
洋葱(1个)
(切丁),加热至透明,需要3分钟左右。
6
.
加入
蔬菜碎(960毫升)
,
番茄(2个)
(切丁),加热至菜叶变软,大约5-8分钟。
7
.
蔬菜煮好前3分钟左右,把适量荞麦面放入沸水中煮3分钟,沥干水分后放回锅中。
8
.
在碗中央放入
荞麦面(适量)
,然后摆放上蔬菜和
豆苗(200克)
9
.
淋上酱汁,撒上 新鲜
香菜叶(适量)
和
芝麻(适量)
做装饰,就可以享用了。
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