全素布法罗辣鸡翅

将 植物黄油(120毫升) ， 白葡萄醋(22毫升) ， 红辣椒粉(8克) ， 全素伍斯特沙司(1毫升) ， 卡宴辣椒粉(按需) ， 大蒜粉(25克) ， 盐(适量) ， 辣酱(190克) 搅拌至顺滑。

预热烤箱至175摄氏度。把 雪糕棒(适量) 折断成两截。

把 鸡肉味面筋(480毫升) 揉捏至有弹性但不干燥。把面团分成小圆碟状。记住他们会膨胀成原来的两倍，所以要弄得小一些。

在汤锅中，倒入 蔬菜高汤(960毫升) ，加入鸡肉面筋，175摄氏度烤1个小时。

准备 素蛋(2个)

在保鲜袋中，加入 面粉(240克) ， 黑胡椒粉(适量) ，把鸡翅在面粉中蘸一下。

油锅中放入 煎炸油(适量) ，175摄氏度，炸5-8分钟，直到稍微变成棕色且变脆。

搭配 全素蘸酱(适量) ，以及 芹菜(适量) 和胡萝卜条，就可以享用了。