Recipe Image:
用餐人数:
4
打印
关闭
全素布法罗辣鸡翅
吃素不代表着你从此与垃圾食品无缘,这款菜谱使用到了鸡肉味的面筋。
烹饪时间
1小时15分钟
0.0
0 评分
作者:
EdgyVeg
用餐人数:
4
食材清单
•
120
毫升
冰冻
植物黄油
•
22
毫升
白葡萄醋
•
8
克
红辣椒粉
•
1
毫升
全素伍斯特沙司
•
按需
卡宴辣椒粉
•
25
克
大蒜粉
•
适量
盐
•
480
毫升
鸡肉味面筋
•
960
毫升
蔬菜高汤
•
适量
煎炸油
•
240
克
面粉
•
适量
黑胡椒粉
•
适量
全素蘸酱
•
适量
芹菜
•
适量
雪糕棒
•
190
克
辣酱
•
2
个
素蛋
步骤说明
1
.
将
植物黄油(120毫升)
,
白葡萄醋(22毫升)
,
红辣椒粉(8克)
,
全素伍斯特沙司(1毫升)
,
卡宴辣椒粉(按需)
,
大蒜粉(25克)
,
盐(适量)
,
辣酱(190克)
搅拌至顺滑。
2
.
倒入小号奶锅中,中火加热;煮开,并一边用蛋抽不断搅拌。当边缘开始冒泡之后,离火备用。
3
.
预热烤箱至175摄氏度。把
雪糕棒(适量)
折断成两截。
4
.
把
鸡肉味面筋(480毫升)
揉捏至有弹性但不干燥。把面团分成小圆碟状。记住他们会膨胀成原来的两倍,所以要弄得小一些。
5
.
把面筋串在雪糕棒上。
6
.
在汤锅中,倒入
蔬菜高汤(960毫升)
,加入鸡肉面筋,175摄氏度烤1个小时。
7
.
准备
素蛋(2个)
8
.
在素蛋中,加入2汤匙准备好的布法罗酱。
9
.
把鸡翅从高汤中,放入辣酱中。
10
.
在保鲜袋中,加入
面粉(240克)
,
黑胡椒粉(适量)
,把鸡翅在面粉中蘸一下。
11
.
油锅中放入
煎炸油(适量)
,175摄氏度,炸5-8分钟,直到稍微变成棕色且变脆。
12
.
鸡翅在剩余的布法罗酱中拌一下,然后装盘。
13
.
搭配
全素蘸酱(适量)
,以及
芹菜(适量)
和胡萝卜条,就可以享用了。
你是一个聪明的cookie! 🍪
In order to enhance your experience, SideChef uses cookies. By clicking “ACCEPT” you agree to the storing of cookies on your device. You can withdraw your consent at any time by visiting our
COOKIE POLICY
on our website.
同意
拒绝
感谢您! 😀
您可以通过清除浏览器cookies并刷新页面来撤销同意。