菜谱
7 食材清单 13 步骤 1小时15分钟

金枪鱼分层沙拉

今年最火的蛋黄金枪鱼色拉来啦~
金枪鱼分层沙拉 company_brand_suffix
今年最火的蛋黄金枪鱼色拉来啦~
Olga Klyuchtis
我叫Olga,我有两份工作,白天我是勤俭持家的家庭主妇,晚上我是夜班护士。烹饪是我最爱做的事情。
http://www.olgasflavorfactory.com
Olga Klyuchtis
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1小时15分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制
3
红土豆 , 擦丝
5
胡萝卜 , 擦丝
8
白煮蛋
2
金枪鱼罐头
60
马苏里拉芝士 , 擦丝
490
蛋黄酱
适量

步骤说明

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步骤 1
将胡萝卜和红土豆放入锅中,然后加水,量大约为盖住蔬菜即可。加一些 盐(适量) 然后加热煮沸。
步骤 2
当水烧开后,开小火,继续煮25至35分钟。随后将胡萝卜和土豆取出沥干水。待胡萝卜和土豆冷却后,就可以很轻松的把皮剥下来了。
步骤 3
白煮蛋(8个) 剥去壳后切开,这样就可以把蛋黄和蛋白分开了。
步骤 4
金枪鱼罐头(2罐) 取出来沥干后用勺子捣碎,然后把一部分 蛋黄酱(120克) 加入金枪鱼中。
步骤 5
这时您需要取出最终要盛入的盘子或平底锅,然后把金枪鱼在盘底铺成一层。
步骤 6
用磨丝器将 红土豆(3个) 后平铺在金枪鱼的那一层上。
步骤 7
蛋黄酱(245克) 放入裱花袋中,袋子顶端开一个小口。
步骤 8
用裱花袋均匀地把蛋黄酱涂在土豆丝的那层上方。
步骤 9
马苏里拉芝士(60克) 后撒在上面一层,这里我们只需要撒上薄薄一层即可,所以芝士还会剩下一些。
步骤 10
胡萝卜(5根) 后,均匀地铺在芝士上。
步骤 11
在胡萝卜的上面再撒上一层蛋黄酱。
步骤 12
现在我们来做最后一层!把蛋白磨碎后铺在沙拉酱上层,再撒上剩余的 蛋黄酱(120克) 。随后用勺子将蛋黄酱抹匀。
步骤 13
取一只小碗放入蛋黄后,用叉子将蛋黄捣碎然后撒在最上面一层。然后我们就大功告成啦!注意吃之前要放在冰箱保鲜哦,您也可以像我一样做一些简单的装饰!
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