菜谱
14 食材5 步骤30分钟

加勒比风情大虾塔可

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Feast Catering Company主厨及创始人, Feasting at Home博客主理人 ,在这里我分享世界各地,不同时令的菜谱。
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美味健康的塔可!在sidechef上你也可以找到卷心菜芒果色拉的配方,提前制作,或者在大虾腌制时制作。

30分钟

烹饪时间
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食材
美制 / 公制
用餐人数:
4
用餐人数 4
455
大 
10 毫升
2
1
按需
黄咖喱粉
按需
多香果粉
1
肉桂粉
按需
孜然粉
按需
按需
卡宴辣椒粉
480 毫升
芒果卷心菜沙拉
2
古巴黑豆罐头
8
15厘米直径的玉米&面粉制的墨西哥薄饼
2/3

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
虾(455克) 解冻,剥壳并去除虾线。用厨房纸将虾仁拍干。淋上足量的橄榄油,使虾仁薄薄地裹上一层油脂-1-2茶匙。
步骤 2
混合 盐(2克) 糖(1克) 黄咖喱粉(按需) 多香果粉(按需) 肉桂粉(1克) 孜然粉(按需) 姜粉(按需) 卡宴辣椒粉(按需) ,将香料和虾仁混合均匀备用。
步骤 3
加热 古巴黑豆罐头(2个) 备用。
步骤 4
将虾仁用中高火力炙烤……或者用铸铁平底锅,锅底抹 油(10毫升) ,中高火煎封至刚好熟。在虾仁上挤上 青柠(2/3个) 汁。
步骤 5
15厘米直径的玉米&面粉制的墨西哥薄饼(8个) 烤热,把 芒果卷心菜沙拉(480毫升) 和虾仁放在烤好的的饼上,就可以享用啦。

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