步骤说明
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步骤 1
虾(455克)
解冻，剥壳并去除虾线。用厨房纸将虾仁拍干。淋上足量的橄榄油，使虾仁薄薄地裹上一层油脂-1-2茶匙。
步骤 2
混合
盐(2克)
，
糖(1克)
，
黄咖喱粉(按需)
，
多香果粉(按需)
，
肉桂粉(1克)
，
孜然粉(按需)
，
姜粉(按需)
，
卡宴辣椒粉(按需)
，将香料和虾仁混合均匀备用。
步骤 4
将虾仁用中高火力炙烤……或者用铸铁平底锅，锅底抹
油(10毫升)
，中高火煎封至刚好熟。在虾仁上挤上
青柠(2/3个)
汁。
步骤 5
15厘米直径的玉米&面粉制的墨西哥薄饼(8个)
烤热，把
芒果卷心菜沙拉(480毫升)
和虾仁放在烤好的的饼上，就可以享用啦。
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