步骤说明
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步骤 1
预热烤箱至205摄氏度。在烤盘上铺上硅胶垫或者烘焙纸。
步骤 2
在大号搅拌碗中， 混合
面粉(120克)
，
细砂糖(20克)
，
泡打粉(1克)
，
新鲜肉豆蔻粉(2毫升)
，
盐(1撮)
，搅拌均匀，使其充满空气。
步骤 3
慢慢加入
马斯卡彭芝士(115克)
，
草莓味巴尔萨米克黑醋(5毫升)
，去蒂
新鲜草莓(300克)
（切小丁），直到成为粘稠的面团。
步骤 4
干净的手上和案板上撒粉，然后将面团整成球状，压扁成15厘米直径的厚度均匀的圆形面片，在面片上也撒上面粉。
步骤 5
把面片切成8等分，先一切为四，然后再把每一份一切为二。
步骤 6
把司康面团放到烤盘上，烤15-20分钟。烤好后面团应该膨胀，且呈现金黄色。烤的同时，来制作简易的淋酱。
步骤 7
把
马斯卡彭芝士(55克)
，
草莓味巴尔萨米克黑醋(15毫升)
，
糖粉(7克)
，
香草精(2克)
，
水(35毫升)
混合在一起，做成质地稍薄的淋酱。
步骤 8
司康烤好之后，冷却几分钟。冷却之后，在司康饼上淋上足量的酱汁。
