步骤说明
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步骤 1
在大号搅拌碗中，将
燕麦面粉(425克)
，
细砂糖(135克)
，
泡打粉(2克)
，
肉桂粉(5克)
混合均匀，使其裹入空气。
步骤 2
另取一个碗，将
草莓味希腊酸奶(240毫升)
，
杏仁奶(240毫升)
，
香草精(4克)
和
蛋黄(3个)
混合均匀。
步骤 3
将湿性材料加入到干粉类材料中，混合成厚重的面糊。
步骤 4
蛋白(3个)
用手持搅拌器打发至蓬松坚挺。换用橡皮刮刀，把蛋白和格
格兰诺拉麦片(120克)
拌入面糊中。
步骤 5
预热电饼铛至175摄氏度，或者中高火加热煎饼锅。
步骤 6
在煎饼锅中抹上
黄油(适量)
防粘。然后分舀入批适量的面糊到锅中，每面煎3分钟。
步骤 7
煎好的饼趁热搭配
新鲜草莓(适量)
和
枫糖浆(适量)
一起吃。享用吧！
