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草莓格兰诺拉煎饼
我每周末都会做新奇口味的煎饼,这一次我打算加入枫糖格兰诺拉麦片。
烹饪时间
35分钟
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作者:
jeannieandlulu
用餐人数:
4
食材清单
•
425
克
燕麦面粉
•
135
克
细砂糖
•
2
克
泡打粉
•
5
克
肉桂粉
•
240
毫升
草莓味希腊酸奶
•
240
毫升
杏仁奶
•
4
克
香草精
•
3
个
蛋白
•
120
克
格兰诺拉麦片
•
适量
黄油
•
适量
新鲜草莓
•
适量
枫糖浆
•
3
个
蛋黄
步骤说明
1
.
在大号搅拌碗中,将
燕麦面粉(425克)
,
细砂糖(135克)
,
泡打粉(2克)
,
肉桂粉(5克)
混合均匀,使其裹入空气。
2
.
另取一个碗,将
草莓味希腊酸奶(240毫升)
,
杏仁奶(240毫升)
,
香草精(4克)
和
蛋黄(3个)
混合均匀。
3
.
将湿性材料加入到干粉类材料中,混合成厚重的面糊。
4
.
蛋白(3个)
用手持搅拌器打发至蓬松坚挺。换用橡皮刮刀,把蛋白和格
格兰诺拉麦片(120克)
拌入面糊中。
5
.
预热电饼铛至175摄氏度,或者中高火加热煎饼锅。
6
.
在煎饼锅中抹上
黄油(适量)
防粘。然后分舀入批适量的面糊到锅中,每面煎3分钟。
7
.
煎好的饼趁热搭配
新鲜草莓(适量)
和
枫糖浆(适量)
一起吃。享用吧!
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