柠檬甜酒

食材清单

用餐人数

12 1 2 3 4 5 6 8 10 12 14 16

美制 / 公制

900 克

柠檬

1.6 千克

伏特加

1450 毫升

水

500 克

糖

步骤说明

隐藏图片

步骤 1

有机 柠檬(900克) 用削皮刀去皮，尽量不要削到皮下的白色部分。

步骤 2

把柠檬皮放进一个或者两个梅森罐中，倒入等量的 伏特加(1.6千克)

步骤 3

浸泡3-4天，时常摇晃一下。然后将伏特加酒过滤到一个大瓶子中，丢掉柠檬皮。

步骤 4

接着，加 热 水(1450毫升) ， 糖(500克) ，直到糖充分溶解，然后放至冷却。

步骤 5

把糖水加入到过滤好的伏特加酒中。倒入瓶子，然后放入冰箱保存。

步骤 6

发酵4个星期，可以直接喝，也可以加上奶油一起喝。