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咸蛋黄肉松粽子
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7 食材清单
•
9 步骤
•
2小时
咸蛋黄肉松粽子
网红粽子!咸蛋黄配肉松,就是这么任性!
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2小时
烹饪时间
食材清单
用餐人数
4
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
1
2
3
4
5
6
8
10
12
14
16
美制
/
公制
350
克
糯米
50
克
酱油
20
克
老抽
20
克
细砂糖
6
克
盐
3
个
蛋黄
30
克
肉松
步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
准备咸
蛋黄(3个)
和
肉松(30克)
步骤 2
糯米(350克)
洗净后,温水浸泡1小时以上
步骤 3
拌入
酱油(50克)
,
老抽(20克)
,
细砂糖(20克)
,
盐(6克)
搅拌均匀
步骤 4
准备粽叶(10 张),洗净,用开水烫泡,使其变软
步骤 5
粽子圈起来,先放入一点糯米,再依次放入咸蛋黄,肉松
步骤 6
最后用糯米填上,8分满就可以
步骤 7
把粽叶翻下来,把粽子包裹起来,绕上棉线
步骤 8
冷水入锅,煮45分钟
步骤 9
捞出来剥开粽叶就可以吃了!
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