步骤说明
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步骤 2
大号
干葱头(1个)
切碎后放入小碗中。
步骤 3
挤上柠檬汁，撒上
盐和黑胡椒(适量)
，放在一边，腌制15-20分钟。
步骤 4
加入
特级初榨橄榄油(70克)
，用叉子拌匀，尝一下味道后适量加入调味料。
步骤 5
同时，将
比利时菊苣(2个)
一切为四，然后切成薄片，放入大碗中。
步骤 7
把
烟熏鲑鱼(225克)
撕成大片，放上。
步骤 8
淋上酱汁，然后用手把所有的食材轻轻混合均匀，鲑鱼要保持在大块的状态，尝一下味道后再适当进行调味。
步骤 9
牛油果(1个)
切丁，加入碗中，再加入
新鲜欧芹(6克)
，用手再次轻轻混合均匀，把色拉放在一边。
步骤 10
把
面包(4片)
切片放在烤网上，烤网放在烤盘上，淋上
特级初榨橄榄油(适量)
，放进烤箱炙烤2分钟，至呈现浅浅的金黄色，一定要注意观察，不要烤过头了。
步骤 11
把烤盘葱烤箱中取出，翻一个面，再淋上
特级初榨橄榄油(适量)
，然后放回烤箱烤2分钟，直到面包呈现金色。
步骤 12
把烤好的面包放到盘子上，堆上鲑鱼牛油果沙拉，立刻享用。
