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万能的泰式花生酱
六月初,新鲜的泰国罗勒开始上市了,于是我做了这款简单的泰国花生酱,搭配沙爹鸡肉串,生菜卷和新鲜春卷都很棒。
烹饪时间
13分钟
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作者:
Alexandra's Kitchen
用餐人数:
10
食材清单
•
380
克
全脂无糖椰浆
•
55
克
泰国红咖喱酱
•
180
毫升
无糖花生酱
•
9
克
盐
•
150
克
糖
•
30
克
苹果醋
•
120
毫升
水
步骤说明
1
.
把380克的
全脂无糖椰浆(380克)
,
泰国红咖喱酱(55克)
倒入中号的厚底汤锅中。
2
.
加入
无糖花生酱(180毫升)
,
盐(9克)
,
糖(150克)
。
3
.
在汤锅中加入
苹果醋(30克)
,
水(120毫升)
。
4
.
让混合物小火炖煮3-5分钟;小心不要让混合物糊底。
5
.
锅子离火,酱汁冷却至室温(或者稍微温热的程度);做好的酱汁搭配鸡肉沙爹串,春卷或者生菜卷一起吃。可以享用啦!
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