菜谱
11 食材清单 11 步骤 45分钟

焗意面

3.0
1 评分
美味的意式料理。
焗意面 company_brand_suffix
美味的意式料理。
45分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
10
美制 / 公制
4
意大利猪肉茴香香肠
500
通心粉
2
西兰花
适量
特级初榨橄榄油
1
迷迭香
适量
马苏里拉芝士 , 切, 切丁
适量
帕玛森芝士
50
黄油
50
Free From Fairy牌普通面粉
500 毫升
牛奶
适量
肉豆蔻粉

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至220摄氏度。
步骤 2
意大利猪肉茴香香肠(4根) 去掉肠衣。分开成小肉球。
步骤 3
西兰花(2个) 切成小块,茎部也是,然后水煮15分钟。
步骤 4
融化 黄油(50克) ,加入 Free From Fairy牌普通面粉(50克) ,然后搅拌至没有结块。加入最多 牛奶(500毫升) ,边加热边分次加入。
步骤 5
加入 肉豆蔻粉(适量) ,持续添加牛奶,直到质地浓稠,备用。
步骤 6
取煎锅,中火预热,加入 特级初榨橄榄油(适量) 迷迭香(1根) ,用木勺,将油和迷迭香混合,并充分接触锅底。
步骤 7
取出迷迭香,然后加入煮熟的西蓝花,翻炒至西蓝花变得很软,然后用木勺压碎,加入小香肠球,使它们充分上色且熟透。
步骤 8
同时,取5升水煮开,加入1大撮岩盐,然后加入 通心粉(500克) ,比规定时间少煮2分钟,至有嚼劲的程度,沥干水分。
步骤 9
混合西蓝花,香肠和通心粉,混合均匀,加入适量白酱,混合,把面条盛到烤盘中,铺一层,加入白酱和 马苏里拉芝士(适量) 。依次放上通心粉和芝士,做出层次感。
步骤 10
撒上 帕玛森芝士(适量) ,烤15分钟。
步骤 11
可以享用了。
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