菜谱
11 食材清单 16 步骤 4小时

薄荷派

非常适合圣帕特里克节的一道绿色甜点。
薄荷派 company_brand_suffix
非常适合圣帕特里克节的一道绿色甜点。
4小时
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制
2
薄荷味奥利奥
适量
绿色装饰糖
150
黄油 , 融化
240 毫升
全脂牛奶
300
棉花糖
5 毫升
薄荷精华
2 毫升
绿色食用色素
350
厚奶油
10
薄荷巧克力
适量
喷射奶油
适量
巧克力

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
在料理机中加入 薄荷味奥利奥(2袋) ,点打成粉末。
步骤 2
加入 绿色装饰糖(适量) ,继续点打。
步骤 3
倒入 黄油(150克) ,搅拌。
步骤 4
做成了饼干底面糊。把面糊倒入活底模中,用勺子背或者量杯的底部按压,边缘都要压到。
步骤 5
冷藏30-45分钟。
步骤 6
在平底锅中倒入 全脂牛奶(240毫升) 棉花糖(300克) ,中火加热。
步骤 7
拿一口稍大一些的锅,因为棉花糖会受热膨胀,棉花糖全部融化之后,关火。
步骤 8
加入 薄荷精华(5毫升) 绿色食用色素(2毫升) ,搅拌均匀。
步骤 9
在搅拌碗中加入 厚奶油(350克) ,高速打发至形成坚挺的角。
步骤 10
加入绿色棉花糖糊,翻拌均匀。
步骤 11
薄荷巧克力(10个) 切成小块,加入。
步骤 12
把混合物倒在奥利奥饼干底上。
步骤 13
冷藏几个小时至定型。
步骤 14
脱模。
步骤 15
喷射奶油(适量) 巧克力(适量) 做装饰。
步骤 16
可以享用啦!
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