步骤说明
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步骤 1
将
甜饼粉(1袋)
,
通用面粉(15克)
混合在一起，加入打散的
鸡蛋(1个)
混匀。 将面团放入碗中，整成圆盘形，之后盖上保鲜膜放入冰箱30分钟。
步骤 2
在案板上垫上油纸，撒上适量面粉防粘。将面团放在案板上，擀成3/8英寸厚的面饼，用披萨滚刀或者小刀切割成帽子的形状，最后放入冰箱冷藏30分钟。
步骤 4
将面团从冰箱里取出，放在铺好幼稚的烤盘上，烤14-18分钟。烤完后要完全冷却。
步骤 5
完全冷却后，均匀涂上
奶油奶酪(225克)
，再均匀撒上
棉花糖(50克)
。接着打发
淡奶油(225克)
，留下1/3打发好的淡奶油，将剩余淡奶油涂满整个帽子。
步骤 6
青苹果(1个)
，用五角星模具压出3个五角星和2个半五角星。刷上
青柠汁(5毫升)
，这样苹果不会氧化。
步骤 7
将之前留下的淡奶油装进裱花袋中，挤出帽子的白色条纹。
步骤 8
摆放
蓝莓(225克)
，，每隔一条条纹添加
新鲜草莓(455克)
。 然后添加新鲜草莓作为帽子的顶部，用
树莓(285克)
添加到帽子的边缘。 使用一点结霜来“粘合”帽子上的三颗星，然后将一颗星切成两半并将其添加到帽子的边缘。
