步骤说明
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步骤 1
豆腐(1块)
上下垫上厨房纸巾，压上一个锅或者一本书，静置30分钟；然后将豆腐切成方块或者三角，预热烤箱至190摄氏度，取烤盘抹上薄油。
步骤 2
在碗中，混合湿性材料：龙
龙舌兰糖浆(25克)
，
淡椰浆(60克)
，
淡椰浆(30克)
和
玉米淀粉(15克)
步骤 3
在另一个碗中，混合干性材料：
榛子粉(100克)
，
大蒜粉(2克)
，
香菜粉(按需)
，
姜粉(1克)
，
卡宴辣椒粉(按需)
，
盐(1撮)
，
孜然粉(1克)
步骤 4
用一只手接触湿性材料，另一只手接触干性材料；一次取一块豆腐，在湿性材料的碗中浸一下，翻个面然后移到下一个碗中，翻滚一下，直到豆腐裹满香料和榛子粉。
步骤 5
把豆腐排列在烤盘上，重复这个步骤直到所有豆腐都裹上料。
步骤 6
烘烤12分钟，然后翻个面，继续烤12分钟——要使豆腐更加香脆的话，调高温度，到炙烤模式，烤3分钟。
步骤 7
烤好的豆腐可以搭配沙拉，用生菜叶包裹着一起吃，随你喜欢，享受美味！
